FRANCE
">

Domaine Paul Pillot

保羅皮洛特的莊園是夏山蒙哈榭的家族莊園,葡萄酒的熱情代代相傳。

 

1968年,Paul Pillot接管了他父親的葡萄酒農場。幾十年後,他的孩子們熱情地參與了這個項目.Thierry和他的妹妹Chrystelle從2000年初開始經營這個莊園。


佔地13公頃的葡萄園主要位於夏山蒙哈榭,聖歐班和桑特奈。產量為70%白葡萄酒和30%紅葡萄酒,全球年銷售量為70,000瓶。


Paul Pillot酒莊根據土壤生產地道的葡萄酒.Thierry追求的理念是減少他在葡萄園和酒窖中的干預,產生極其優質的葡萄酒,在不使用除草劑的情況下,可以很好地觀察風土的 廣度。這些葡萄酒在橡木桶(20%的新橡木桶)中陳釀12到18個月。