FRANCE
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Roses de Jeanne

『塞德里克布沙爾』他是一位於2000年冉冉人氣急升得最快,可以說成是【天才級】的香檳釀酒師、年青、創新、新思維。也是於2008年獲得法國戈米蘭雜誌或稱巴黎美食導覽(Gault Millau)讚賞最佳香檳釀酒師美譽『Gault Millau1965年成立是法國最有影響力的餐館參考指南之一』。其他的有米其林(Michelin)、香裴哈指南(Champerard)、Hubert、法國饕客指南(Le Bottin Gourmand)。他打破一貫釀造香檳酒傳統方法,只以單一年份、單一葡萄園、單一葡萄品種釀造具獨特香檳酒(大多數其他酒莊會以混合葡萄、葡萄園及年份調和已成)。他希望充分錶達出《葡萄田及單一年份》個性及獨特表現。尚之玫瑰以波蘭裔祖母名字-法語Jeanne命名,


三幅合共1.37公頃頂級葡萄園,都位於巴爾河岸-膠束河畔。另有兩幅合共1.47公頃葡萄園分別是1.4公頃維雲莉尼(Val Vilaine) 及0.7公頃柏斯(La Parcelle)由父親擁以安花神香檳為酒標。