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Diamond Creek

美國納帕谷 (Napa Valley) 鑽石溪葡萄園 (Diamond Creek Vineyards) 於1968年由德國籍加拿大富翁 - 艾 · 布朗斯坦 (Al Brounstein) 創辦。現在艾 · 布朗斯坦可說是加利福尼亞洲釀造赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 之巨擘，並被公認為最佳者。 『鑽石山』(Diamond Hill)位於納帕谷南端，含豐富的石英，遠眺時閃閃生光，因此命名。鑽石溪酒園就在鑽石山的腳下。


鑽石溪葡萄園內的葡萄樹的年齡大約為35年，種植著90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、6%梅樂(Merlot)及4%品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄一律以人工採收，挑選過程也十分嚴格。火山園(Volcanic Hill) 和紅石園(Red Rock Terrance)各自以其葡萄田的葡萄釀酒、裝瓶；而湖園(Lake Vineyard) 和碎石草原園(Gravelly Meadow) 則混合不同葡萄田的葡萄釀酒。鑽石溪的酒在第一階段釀造時，使用產自加州本土的紅杉木桶，後半段的成熟期則使用法國橡木桶釀製。莊園年產量約為38,000瓶。 4個園所釀造的酒各具特色：火山園地底火熱，酒身膨湃，味覺豐富濃密、丹寧酸高，可以久存；紅石園的果味較濃及優雅；碎石草原園較清幽；湖園則優雅中見精巧、溫柔。