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FRANCE
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Domaine du Pegau

1987年女兒蘿倫費里(Laurence Féraud) 學成葡萄釀酒技術與父親連手經營酒莊，正式改名為沛高莊園 (“Pégaü”是法國教皇盛酒的器皿)。是”教皇新堡區”內最佳酒莊之一，受到各界關注及評價；家羅伯特 · 帕克 更將之評為全球最佳150酒莊之一，同時亦成為他最愛的紅酒之一。


共有三款頂級佳釀，分別是《珍藏》、《羅倫斯》及《大卡寶》。 《珍藏級》方法是去梗，輕微破皮，浸泡約10-15天，發酵後的葡萄汁放在舊的大橡木桶蘊藏18個月，然後混合不同的葡萄，在取得最佳效果後入樽，年產量60,000瓶；《羅倫斯級》所用的葡萄及混合比例與《珍藏級》一樣，但儲在木桶的時間更長，年產量更小；《大卡寶級》儲在木桶的時間與《羅倫斯級》相同，但它只在最好的年份和葡萄釀製。至今只出產過5 個年份，分別是1998、 2000、 2003、 2007及2010；此五款紅酒全獲羅伯特 · 帕克評為滿分100分。