(Domaine Patrick Javillier)佳维列酒庄是勃艮第大区默索尔最具影响力的白葡萄酒生产商之一。
酒糟的陈酿对于瓶装葡萄酒的发展最为重要。 佳维列酒庄使用的新桶不多，採收后会经过12个月像木桶发酵培养，后于水泥酒糟再培养数月后装瓶，让酒层次更丰富。
这个家族的土地覆盖了11公顷的博讷海岸，从地区产区到特级葡萄园。 他们主要使用霞多丽葡萄生产白葡萄酒，这些葡萄分別位于Meursault，Puligny-Montrachet，Savigny-les-Beaune和Aloxe-Corton村庄中。Javillier的酿酒方法使葡萄酒能够表现出这些非凡风土的多样性。
贾维利尔（Javillier）说，他酿造的葡萄酒可以提早饮用，而且具有很长的陈年能力。
詹西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）曾说：“每个年份的白葡萄酒中，我首先寻找的必是(Domaine Patrick Javillier)佳维列酒庄的名字。”