有机干邑

1911年，Méry家族开始扎根于法国干邑省的大香槟地区。历经百年，三代人的沧海桑田，家族生意蒸蒸日上, 随着Francois Méry迎娶Janis Melrose, Méry-Melrose有机干邑从此诞生。

2007年, Janis开始将家族旗下的葡萄园向有机化生产转型。所有的葡萄园在2011年通过了欧盟EcoCert 和美国USDA的有机农法认证。在此之前, Méry-Melrose所产的大量干邑都是以散装形式出售给干邑巨头Rémy Martin, 仅有极小部分干邑是打着自家旗号在当地销售。而在获得有机认证之前的珍藏陈年干邑则被用于调配Méry XO系列, 行销法国本土。

François 和Janis谨慎地遵循自然的生产工艺, 精选有机种植的高质量葡萄浆果, 使用有机肥料, 从环保角度考虑来耕种土地。 François也忠实地沿袭着父辈们的蒸馏工艺, 使用铜制的老式夏朗德蒸馏器对自然发酵的葡萄原酒进行双重蒸馏, 借此来呈现大香槟区的顶级风土内涵。

Méry干邑独特的酒标设计源自法国西南部古老洞穴里发现的史前艺术壁画。这些壁画有着惊人的历史, 最早可追溯至18,000年前, 所有的作品清晰忠实地反映了当时人类与动物和谐相处的景象。每一滴Méry-Melrose有机干邑的酒液都是在向祖先们致敬, 柔情述说着这个家族源远流长的血脉故事, 流露着对当地自然风土的无尽热爱。