FRANCE
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Domaine Paul Pillot

保罗皮洛特的庄园是夏山蒙哈榭的家族庄园,葡萄酒的热情代代相传。

 

1968年,Paul Pillot接管了他父亲的葡萄酒农场。几十年后,他的孩子们热情地参与了这个项目.Thierry和他的妹妹Chrystelle从2000年初开始经营这个庄园。


佔地13公顷的葡萄园主要位于夏山蒙哈榭,圣欧班和桑特奈。产量为70%白葡萄酒和30%红葡萄酒,全球年销售量为70,000瓶。


Paul Pillot酒庄根据土壤生产地道的葡萄酒.Thierry追求的理念是减少他在葡萄园和酒窖中的干预,产生极其优质的葡萄酒,在不使用除草剂的情况下,可以很好地观察风土的 广度。这些葡萄酒在橡木桶(20%的新橡木桶)中陈酿12到18个月。